Specifications: Erythritol Appearance : White crystalline powder Taste : Sweet Purity : Min. 99,5 % Specifications:Appearance : White crystalline powderTaste : SweetPurity : Min. 99,5 %Moisture : Max. 0,2 %Reducing sugars : Max. 0,3 %PH : 5,0 – 7,0Conductivity : Max. 20 µ s/cmMelting point : 118-120 °CAsh : Max. 0,01 %Non soluble residues : Max. 15 mg/kgGlycerol : Max. 0,1 %Ribitol : Max. 0,1 % ...